Grand Prix Culinaire 2009

De kookwedstrijd Grand Prix Culinaire is een initiatief voor alle kookstudio's en kookclubs van Nederland. Initiatiefnemers zijn Stichting European Cookery school Association (ECA), foodmagazine "Delicious" en culinaire consumentenbeurs PUUR. Tijdens de Margriet Winterfair in de Jaarbeurs te Utrecht worden op 18, 19 en 20 november de eerste kookrondes georganiseerd. Op de website van de Grand Prix Culinaire vindt u nog veel meer informatie!

Wat houdt de wedstrijd in?

Elke kookstudio en kookclub van Nederland kan zich inschrijven voor Grand Prix Culinaire. Om mee te doen heeft men twee recepten voor een hoofdgerecht met vis geschreven. Een vakkundige jury heeft inmiddels alle inzendingen beoordeeld, en de beste twaalf kookstudio's en twaalf kookclubs mogen hun ingezonden recept zelf live komen bereiden voor vakjury en publiek tijdens de halve finale.

De zes best presterende kookstudio's en zes beste kookclubs in de halve finale gaan door naar de finale. In de finale wordt wederom live gekookt voor vakjury en publiek. De finalisten strijden daarin om de eerste plaats. De beste kookstudio en beste kookclub mogen zich uiteindelijk winnaar noemen van de prestigieuze prijs ‘Grand Prix Culinaire 2009' en gaan naar huis met een culinair prijzenpakket!

Thema

Het thema van de wedstrijd is ‘duurzame vis'. Deze dient centraal te staan in de recepten die men instuurt. De gekozen vis uit de recepten wordt tijdens de kookdemonstratie in de live rondes van de halve finale en finale aangeleverd. Deze dient ter plekke door elke deelnemer zelf schoongemaakt en/of gefileerd te worden.

Visgilde sponsort de Grand Prix Culinaire

Visgilde is dankzij de MSC certificering voor duurzame vis benaderd als leverancier van de verse vis!